绿豆粥|饮食指南|营养美食|中幼网

绿豆粥原料：糯米１００克，绿豆１００克，豌豆５０克，白糖５０克。

　　制作方法：（１）将糯米，绿豆，豌豆挑选干净洗净。

　　（２）将绿豆置于锅中加适量的水，用文火煮约１个半小时。将绿豆煮熟透。

　　（３）再将糯米，豌豆放入，如水不够需加足水量，煮开后续用小火再煮４０分钟，待完全煮烂后停火。

　　（４）加入适量的白糖即可食用。不喜欢甜食的可以加入少量的精盐和味精。

　　特点：夏天食用可清凉解渴，防暑。

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