其他国家菜谱：埃及式煮蚕豆|饮食指南|营养美食|中幼网

　　其他国家菜谱：埃及式煮蚕豆

　　工艺：煮

　　埃及式煮蚕豆的制作材料：

　　主料：蚕豆1000克。

　　辅料：生菜叶100克，香菜叶5克。

　　调料：芝麻酱150克，鲜蒜茸25克，精盐8克，洋葱100克，柠檬酸5克，生菜油50克。

　　埃及式煮蚕豆的特色：

　　植脂香醇，咸鲜适口。

　　教您埃及式煮蚕豆怎么做，如何做埃及式煮蚕豆才好吃

　　1.将蚕豆洗净用冷水浸泡24小时，去皮沥去水。生菜叶消毒、洗净、搌干，入盘垫底。将芝麻酱入碗，下入鲜蒜茸、精盐3克、生菜油，搅匀成芝麻酱少司。

　　2.将洋葱切块下入锅中，加入水、柠檬酸、盐，烧开，下入去皮蚕豆煮至熟透，下入漏勺，去掉洋葱，沥尽汤汁，盛入盘中生菜叶上。将芝麻酱少司盛入小碟与蚕豆同上。

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