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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

奶油木斯

2011-01-18 收藏 复制地址
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  奶油木斯

  工艺:冻

  奶油木斯的制作材料:

  主料:鲜奶油750克,白糖200克,香草粉片1片,巧克力少司250克。

  奶油木斯的特色:

  甜香清爽。

  教您奶油木斯怎么做,如何做奶油木斯才好吃

  将香草粉片用擀面杖压成粉,将搅拌机消毒、洗净、擦干,下入奶油、白糖、香草粉,以中速搅匀,以高速打成蓬松的细腻泡沫成膏状。将模子消毒、洗净、擦干,倒入打好的蓬松奶油膏,盖上一层油纸,下入冷柜冷冻使其凝固。

  食用时,将其模子取出,外面用冷水沾一沾,扣入盘中,浇上巧克力少司即成。

  提示:如无搅拌机,可用蛋抽子打制。以此方法,可制成各种奶油木斯,如“菠萝奶油木斯”、“巧克力奶油木斯”等等。
 






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