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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

蛋糕

2011-01-18 收藏 复制地址
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  蛋糕

  口味:甜味    工艺:其他

  蛋糕的制作材料:

  主料:小麦面粉100克,鸡蛋300克

  调料:白砂糖100克,植物油20克

  蛋糕的特色:

  蓬松、暄软、香甜、营养丰富

  教您蛋糕怎么做,如何做蛋糕才好吃

  1.将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。

  2.将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好。

  3.将植物油适量,涂抹在模具里(如无模具,可以用小碗代替)。

  4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具,上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。

  小帖士-健康提示:

  以鸡蛋、面粉、白糖为主料,不仅提供热量,还含有丰富的优质蛋白。尤其适合作为早点给孩子食用,也可作为点心给孩子加餐。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。






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