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自制美食：千岛芝士焗明虾

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　千岛芝士焗明虾

　　原料：明虾，千岛汁、芝士、罗勒叶、圣女果、洋葱

　　做法：将明虾去头、开背、抽去沙筋，并在虾肉上划两刀，使之肉绽开，方便之后的焗烤。

　　第二步是调配酱汁，将蒜泥倒入千岛酱中搅拌均匀即可。

　　最后在开背的明虾上洒一些盐，将调好的千岛酱汁拌在上面，并撒上一些芝士，入烤箱，200度烤制大约10分钟。

　　因为做的是芝士焗虾，味道可能比较腻，所以建议大家再用小番茄、洋葱、罗勒叶，搭配盐、黑胡椒、盐、橄榄油调制一份色拉酱，浇在烤完的虾上，一道色香味具佳的千岛芝士焗明虾即可上桌了。

 






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