做法:(1)猪肉洗净切成肉丁,竹笋洗净切丁,大青豆煮熟,花生米用油炸酥去皮,五香豆腐干洗净切丁。(2)炒锅上火注入花生油烧热,放入海米,猪肉丁煸炒至肉变色,加入竹笋丁、茭白丁用油炒熟,再将煮熟的大青豆、五香豆腐干丁、花生米、白糖、精盐一同略炒片刻,最后放入甜面酱和豆瓣酱,再炒和即成。
做法:(1)猪肉洗净切成肉丁,竹笋洗净切丁,大青豆煮熟,花生米用油炸酥去皮,五香豆腐干洗净切丁。(2)炒锅上火注入花生油烧热,放入海米,猪肉丁煸炒至肉变色,加入竹笋丁、茭白丁用油炒熟,再将煮熟的大青豆、五香豆腐干丁、花生米、白糖、精盐一同略炒片刻,最后放入甜面酱和豆瓣酱,再炒和即成。
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