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《幼博·预见未来的自己》幼博杯幼儿美术大赛开始征稿了

6~7个月婴儿的食谱及注意事项

2012-11-14 收藏 复制地址
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 7个月的宝宝,可以自行控制头部的摆动,可在床上爬来爬去,可由俯卧翻成仰卧位,或由仰卧翻成俯卧位。自己坐得正,不摇晃,有咀嚼动作,用手指抓取任何他看得到的东西,同时把它放入口腔后吞咽下去,这时表示他可以喂食其他食物了。他也会用手抓住喂食汤匙,你必须用另一只汤匙喂他;会用杯喝水、喝奶、用勺吃饭;开始模仿成人的咀嚼动作,左右移动上下颚。

  6~7个月营养需求及喂养宝宝长到6个月以后,不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求,而且对食品口味的要求与以往也有所不同,开始对咸的食物感兴趣,所以必须保证对营养素的需求,这时是关系到婴儿正常发育和防止疾病的重要环节。婴儿所需的营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和微量元素、维生素和水六大类,各类营养素对婴儿的发育都有极其重要的作用。

  蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分,对处于生长发育阶段的婴幼儿尤为重要。蛋白质是由20余种氨基酸组成的,其中,有赖氨酸、蛋氨酸等八种不能在体内合成,需要从体外摄人,故称为必须氨基酸。含有蛋白质的食品分为动物蛋白(如蛋、鱼、奶、肉等)和植物蛋白(如豆类和谷物)两类。动物蛋白的营养价值及吸收率均高于植物蛋白。1岁以内的婴儿,喂母乳者,每天每千克体重需蛋白质2.5克;食牛奶者需3.5克。奶类中的蛋白质可满足婴儿的需要。

  脂肪是提供人体热能的主要来源,也是保护人体和保护器官的“软垫”。脂肪由脂肪酸和甘油两部分构成,其中脂肪酸中的不饱和脂肪酸对人体代谢非常重要。乳类中的脂肪含量较充足,可满足婴儿的需要。

  碳水化合物是人体最主要的热能来源。碳水化合物(即糖类)分为单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如蔗糖、乳糖)和多糖(如淀粉等),其中,单糖最容易被吸收,营养价值也高。母乳中含的碳水化合物足够婴儿需要,牛奶含糖偏少,需要加糖。

  无机盐又称矿物质,包括钙、钠、钾、镁、磷、硫、氯等;微量元素是一类含量较少,但对人体有重要作用的无机盐,包括铁、碘、锌、氟等。这些元素虽然含量不多,但对人体代谢非常重要。一旦缺乏或摄人不足,便可引发各种疾病如贫血、锌缺乏症等。

  维生素是一种对人体代谢有重要关系的有机化合物,大部分不能在体内合成,分为脂溶性(如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)和水溶性(如维生素Bi、维生素B2、维生素B6、维生素B12和维生素C)两大类。维生素大部分不能在体内合成,或合成不足,必须依赖从食物中摄取,一旦供给不足,便会引发各种维生素缺乏病如佝偻病、夜盲症等。水是人体需要量最多的营养素,千万不能“轻视”。一旦供不应求(如腹泻、呕吐时),会引发脱水等严重症候。


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