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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

海鲜疙瘩汤

2011-01-18 收藏 复制地址
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  海鲜疙瘩汤

  海鲜疙瘩汤的制作材料:

  主料:葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋;

  教您海鲜疙瘩汤怎么做,如何做海鲜疙瘩汤才好吃

  1、将葱姜切碎,将大虾去皮只留虾仁,将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用

  2、锅内倒少许花生油,一定要少许呀,此汤应该味道鲜美,油多了破坏鲜味,将葱姜炒香,倒水

  3、等水开的过程中碗内放入适量面粉,打入一个鸡蛋,慢慢注水搅动,知道面成糊状

  4、水开后将面糊一点一点挑入水中,不要太大,像一只只很小的小白虾在水中游动

  5、水再开后放入切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒入

  6、将两个鸡蛋打入,搅匀,放少许的盐,出锅了!
 






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