豆腐丸子|饮食指南|营养美食|中幼网

豆腐丸子原料：豆腐４００克，鸡蛋２个，淀粉２０克，葱１根，姜少许，菠菜１００克，香油５克，盐，味精适量，胡椒粉少许，鸡汤１５０克。

　　制作方法：（１）葱，姜洗净切成末，菠菜洗净切碎备用，鸡蛋打入碗中调匀待用。

　　（２）将豆腐搓碎，加盐，姜末，鸡蛋液，淀粉和２克香油，用力搅拌成泥状。

　　（３）锅内加入鸡汤略加少量清水，煮沸后，将豆腐泥挤成指头大小的丸子氽入锅内，再放入碎菠菜和少许盐，最后放味精和香油，即可食用。

　　特点：香嫩，味鲜。各种营养素含量齐全，利于婴儿的生长发育。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

苏东坡要到杭州来做刺史了。这个消息一传出，刺史衙门前面每天都挤满了人。老百姓想看一看苏东坡上任的红纸...

从前，在一个侗寨里有一对青年男女，男的叫阿雄，女的叫运美，俩人从小就无父母，一起在寨主的家里做长工。...

大禹受舜的禅让而继位，他是中国历史上第一个朝代——夏朝的奠基者。据说大禹活到了一百岁，死后葬在会稽山...

老鼠与黄鼠狼开战。老鼠每次总被打败，他们聚在一起商议，认为是因为没有将帅所以屡次失败，于是他们举...

豆腐丸子