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意大利美食：意大利面

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　意大利美食：意大利面

　　意大利面的制作材料：

　　主料：意大利面75克

　　辅料：洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克

　　调料：盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙

　　教您意大利面怎么做，如何做意大利面才好吃

　　1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

　　2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

　　3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。






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