入口滑嫩的蜜汁肉骨|美食厨房|营养美食|中幼网

入口滑嫩的蜜汁肉骨

2011-07-19 收藏 复制地址

转载：

入口滑嫩的蜜汁肉骨　　1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。　　2、锅内留底油，入葱姜爆香。　　3、入排骨，加适量水。　

入口滑嫩的蜜汁肉骨

　　1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。

　　2、锅内留底油，入葱姜爆香。

　　3、入排骨，加适量水。

　　4、加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。

　　5、水开后改文火焖煮约40分钟。

　　6、煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨。

　　7、在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜，勾成芡汁。

　　8、出锅淋在排骨上即可。

　　P.S.

　　(1)各种调味的份量可以按照自己的口味调配，上海的口味较甜，所以多放了冰糖。喜欢吃辣的朋友还可以在爆葱姜时放一点辣子。(2)蜂蜜受到高温营养会遭到破坏，所以加蜂蜜这一步务必在出锅前完成。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

从前，楚地有个人，财迷心窍，非常贪心，却又不愿意好好做事，自己养活自己，总想很容易地发大财。于是他...

1、一天带儿子去自动取款机取钱。插卡、输密码，钱出来了。儿子拿着钱，说：妈妈，咱家也买台这样的机器吧...

齐国有人有个女儿，有两家人来求婚。东家的男子长得丑但是很有钱，西家的男子长得俊美但是很穷。　　　　...

睢阳太守许远地位比张巡高，但是他知道张巡善于用兵，智勇双全，就请张巡指挥守城。叛将尹子奇带了十三万...

入口滑嫩的蜜汁肉骨