制作方法:
(1)把鸡蛋洗净,放入清水锅中煮二十分钟,捞出。
(2)葱切段、姜切片备用。(3)用筷子轻轻将每个鸡蛋敲碎,再放入开水锅中,加入盐、酱油、葱段、姜片、大料,用小火煮二十分钟。
(4)将茶叶放在盆内,用开水泡开,把鸡蛋连汤一起倒入盆内,浸泡二十分钟即成。
制作方法:
(1)把鸡蛋洗净,放入清水锅中煮二十分钟,捞出。
(2)葱切段、姜切片备用。(3)用筷子轻轻将每个鸡蛋敲碎,再放入开水锅中,加入盐、酱油、葱段、姜片、大料,用小火煮二十分钟。
(4)将茶叶放在盆内,用开水泡开,把鸡蛋连汤一起倒入盆内,浸泡二十分钟即成。
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