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豉味鸡排饭 自己动手想吃便吃

2011-07-07 收藏 复制地址
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豉味鸡排饭 自己动手想吃便吃

豉味鸡排饭的制作材料:

调料:

做法:

1.小鸡胸两块,一层面粉一层蛋液一层面包屑,裹好,入6、7成热里炸熟至金黄(我是煎的,比较少),捞出沥干油,切自己喜欢的条或段备用。

2.锅留底油,爆香蒜,下卑县豆酱和少许豆豉碎,炒香,下土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁,加少量水,炒熟成浇头。

3.米饭装盘,炸好的鸡排摆在上面,浇头浇上。
 




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