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葡萄柚冰果

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　葡萄柚冰果

　　葡萄柚冰果的制作材料：

　　主料：葡萄柚果汁2杯，砂糖30克，朗姆酒1小匙，精制砂糖20克，蛋清1只份。

　　教您葡萄柚冰果怎么做，如何做葡萄柚冰果才好吃

　　1、锅中放入葡萄柚果汁和砂糖加热，砂糖溶化后加入朗姆酒搅匀。

　　2、倒入平底模具中，放入冰箱冰冻1-2小时，冰住后取出搅碎，再次冷冻，如此重复2-3次。

　　3、碗中放入蛋清和精制砂糖，搅打至黏稠，即蛋清从打泡器上会啪嗒啪嗒落下。

　　4、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。
 






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