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小雅·亚幼网2017幼儿美术大赛征稿啦~

雪梨烧鸡丁

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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雪梨烧鸡丁用料:鸡胸脯肉250克,雪花梨1个,冰糖50克,酱油、精盐、花生米、水淀粉各适量。

  做法:(1)鸡胸脯肉洗净去皮切丁,雪花梨洗净去皮、去核切雪花片;(2)炒锅上火注入花生油,烧热放入冰糖,炒至冰糖溶化,加入鸡丁翻炒片刻,加少许酱油、适量开水、精盐,用文火焖煮,待鸡丁煮熟后淋入水淀粉勾薄芡,改用大火加入雪花梨片翻炒两下,盛入盘内即成。



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