白斩鸡|饮食指南|营养美食|中幼网

　　白斩鸡

　　主料：三黄鸡500克、生抽10毫升、糖10克、生姜20克、麻油5毫升、青葱20克、黄酒5毫升

　　做法：

　　1.将三黄鸡洗净。去掉残余的鸡毛。

　　2.准备一只汤锅装满水，开大火烧开，放入青葱一根，黄酒和姜片，将鸡放入。盖上盖子，继续开大火煮约20分钟。煮到筷子插得进鸡，关火。

　　3.让整只鸡浸在汤锅中连同鸡汤一起冷却。一定要等到彻底冷却后，将鸡拿出，斩成3厘米的块，装盆。

　　4.准备调料：将生抽和糖拌匀，放入姜末和葱末，最后滴几滴麻油，即可。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

长安城里有一座有名的寺院，这是唐睿宗李旦登上皇帝宝座后建成的，他还特意赠给寺院一颗宝珠，说是价值亿万...

周恭帝即位的时候，年纪太小，由宰相范质、王溥辅政。后周的政局不稳。京城里人心浮动，谣言纷纷，说赵匡...

古时候，侗寨有个叫石生的后生，他既聪明又胆大，专爱捉弄那些有钱有势，敲诈贫苦人的财主。有一年，石生养...

王昭君是蜚声史简的历史人物。近两千年来，诗坛大家、史学巨擘乃至老一辈革命家都同她结下了不解之缘。这其...

白斩鸡