设中幼网为首页
RSS订阅 | 手机版 | 微信订阅 | 加入收藏 | 网站地图
百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

资讯教案
故事视频
园长图库
机构专题
首页 > 营养美食 > 饮食指南 > 正文

面包鸭肝

2007-01-30 来源：网络 作者：网络 收藏 复制地址
转载：
面包鸭肝原料：生鸭肝３００克，咸面包１５０克，豌豆１０克，玉兰片、水香菇各２５克，去皮荸荠２个，姜末、蒜苗花少许，淀粉２５克，蛋清１个，盐适量，酱油２５克，料酒５克，味精少许，鲜汤１勺，大油２５０克（约耗７５克）。

　　做法：将鸭肝放在砧墩上，去筋片成薄大片，放凉水碗内，淘净搌干，加入蛋清、团粉、盐面少许叠匀，香菇、玉兰片、荸荠等切成片和豌豆、蒜苗花、姜末放在一起，将面包切成２公分宽见方的片。将锅放在火上，添入大油，将面包下锅炸至金黄色捞出放盘内，锅内兑入凉油一勺，将鸭肝下锅，用勺撒开，倒出，再将配菜下锅，加入佐料、鲜汤，炒几下，将鸭肝投入，勾入流水芡，盛在面包上边即可。

　　特点：鸭肝脆嫩，面包黄焦，吃时可口。







⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

  • 分享到手机/微信/QQ

  • 学前教育网微信公众号

  • 333美丽童话公众号

  • 中幼网QQ公众号

  • 幼教圈QQ公众号

 
 
【 营养美食搜索 】  【 加入收藏 】  【 告诉好友 】  【 打印本文 】  【 违规举报 】  【 关闭窗口 】

想要吗

推荐内容

整合教案

半日活动

艺术教案

托班教案

推荐内容

语言教育论文

健康教育论文

科学教育论文

社会性培养论文

推荐内容

营养保健

饮食指南

食疗

美食厨房

德育报学前教育微信公众号欢迎您关注

亲子早教

教育理论

热点专题

2020家庭教育指导师培训班日程安排

热门排行

统计代码
微信订阅中幼 下载中幼手机端 关注中幼微博 填写您的邮件地址，订阅我们的精彩内容：
微信订阅中幼 下载中幼手机端 关注中幼微博 填写您的邮件地址，订阅我们的精彩内容：
微信订阅中幼 下载中幼手机端 关注中幼微博 填写您的邮件地址，订阅我们的精彩内容：
微信关注幼教圈 下载中幼手机端 关注幼教圈微信 填写您的邮件地址，订阅我们的精彩内容：
网站简介|服务条款|本站动态|合作加盟|联系我们|帮助系统|招聘信息

Copyright © 2013-2026 中幼网(www.zgchild.com) 粤ICP备11062658号-3