咸水鸡胗
用料：鸡胗
调料：八角、花椒、姜片、香油、熟芝麻、香菜
咸水鸡胗做法：
1、把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净;
2、把洗好的鸡胗入高压锅，加冷水过鸡胗的一半，放入八角、花椒、姜片;
3、盖上大火煮，冒气后，转中火继续煮5分钟;
4、取出放凉后，切片装盘;
5、淋上香油，撒上熟芝麻和香菜碎即可。
咸水鸡胗
用料：鸡胗
调料：八角、花椒、姜片、香油、熟芝麻、香菜
咸水鸡胗做法：
1、把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净;
2、把洗好的鸡胗入高压锅，加冷水过鸡胗的一半，放入八角、花椒、姜片;
3、盖上大火煮，冒气后，转中火继续煮5分钟;
4、取出放凉后，切片装盘;
5、淋上香油，撒上熟芝麻和香菜碎即可。
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