设中幼网为首页
RSS订阅 | 手机版 | 微信订阅 | 加入收藏 | 网站地图
百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

水煎鸡蛋

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
转载:
水煎鸡蛋原料:鸡蛋1个,香菜1棵,淀粉少许,食盐、香油适量,鸡汤100克。

  制作方法:

  (1)将鸡蛋打入碗内,用筷子调匀。香菜洗净切成细碎末,淀粉溶于约10克水中。

  (2)炒锅上火,加入鸡汤约100克(清水也可以),用旺火烧开,将水淀粉倒入收汁,待再次开锅后将鸡蛋倒入,同时加入适量精盐和香油及香菜末,不停地翻炒,使之成熟,其形态很象抓碎的豆腐,质地很嫩,即可出锅。

  注意:烹制时注意将鸡蛋炒熟就应立即出锅,否则炒制过老,水分从鸡蛋中溢出,不宜婴儿的食用。

  喂量:从少量开始,逐渐增加到半个量。

  特点:味美鲜嫩,优质蛋白含量高,易消化吸收,并能补充铁等矿物质的来源。

  说明:有些食谱在烹制时为了制作的方便,其用量大约超过正常婴幼儿的数倍量,在制作时可以根据婴幼儿实际情况进行调整。







⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载,转发请勿做任何修改,包括本声明。
⊙版权声明:文章源于网络,中幼网编辑整理,如侵权请联系我们删除。
  • 分享到手机/微信/QQ

  • 学前教育网微信公众号

  • 333美丽童话公众号

  • 中幼网QQ公众号

  • 幼教圈QQ公众号

 
 
营养美食搜索 】  【 加入收藏 】  【 告诉好友 】  【 打印本文 】  【 违规举报 】  【 关闭窗口

想要吗

德育报学前教育微信公众号欢迎您关注
2020家庭教育指导师培训班日程安排

热门排行

统计代码