鱼松回头饺|饮食指南|营养美食|中幼网

鱼松回头饺用料：面粉５００克，猪肉馅１５０克，鱼肉松５０克，青韭１００克，鲜姜汁１０克，葱末，酱油，香油少许，精盐，碱适量。

　　做法：（１）将面发酵对碱后稍醒待用；

　　（２）青韭洗净切末；

　　（３）鱼肉松，猪肉馅加姜汁，葱末，酱油，精盐等拌匀，加少许凉水朝一个方向搅拌至有粘性，加入青韭，香油拌匀即成鱼肉松馅；

　　（４）将发酵面团揉至光泽，分成２块分别擀成薄厚大小相同的两块面片，用小勺盛鱼肉松馅均匀地在一张面片上分为大约４０份，再将另一张面片盖在放馅的面片上，用小酒盅将带馅部分扣住旋下，即成小圆馅饼。将上下两张圆皮的边捏在一起折成斗状，即成回头饺。待蒸锅上汽时，热水浇湿屉布，将饺上屉蒸１５分钟即熟。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

导读：《胆小的猫头鹰》是一个非常励志的幼儿绘本故事，胆小的猫头鹰，经过不断的历练与磨练，最后终于变...

其实，在很久很久以前，鸭子也是会飞的。它和大雁是亲密无间的好朋友。秋天来了，池塘里没有了鱼虾，...

假如你爬到贝楚法尔伐山的山顶，你就会看见一块长满苔藓的石头。它和山上别的石头不同，上面十分平坦。如...

汉朝的司马相如是当时一个有名的才子，不过他的家境很不好。　　　　有一天，大财主卓王孙邀请他到家里吃饭...

鱼松回头饺