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海马炖牛鞭

2011-01-18 收藏 复制地址
转载：

　　海马炖牛鞭

　　工艺：炖

　　海马炖牛鞭的制作材料：

　　主料：牛鞭，海马，熟地黄各适量。

　　调料：盐，味精，鸡精，黄酒，姜，高汤各适量。

　　教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃

　　1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。

　　2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。

　　海马炖牛鞭的制作要诀：

　　牛鞭要炖至酥烂。
 






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