做法:(1)将鱿鱼洗净切成菠萝花纹,再切成小块;冬笋洗净切成小片;青蒜去外皮洗净切成细丝;(2)将炒锅置旺火上注入花生油烧热,放入冬笋片炒熟盛出;再将炒锅内加入花生油烧热,下青蒜、鱿鱼迅速爆炒,随即将酱油、精盐、水淀粉调均淋入锅内,加入炒好的冬笋片炒均即可。
做法:(1)将鱿鱼洗净切成菠萝花纹,再切成小块;冬笋洗净切成小片;青蒜去外皮洗净切成细丝;(2)将炒锅置旺火上注入花生油烧热,放入冬笋片炒熟盛出;再将炒锅内加入花生油烧热,下青蒜、鱿鱼迅速爆炒,随即将酱油、精盐、水淀粉调均淋入锅内,加入炒好的冬笋片炒均即可。
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