挂霜扳油丸子|饮食指南|营养美食|中幼网

　　挂霜扳油丸子

　　口味：甜味工艺：挂霜

　　挂霜扳油丸子的制作材料：

　　主料：猪油（板油）150克

　　调料：鸡蛋清100克，淀粉(豌豆)40克，小麦面粉25克，猪油（炼制）30克，白砂糖150克，红绿丝2克

　　挂霜扳油丸子的特色：

　　松软香甜，色泽鲜艳。

　　教您挂霜扳油丸子怎么做，如何做挂霜扳油丸子才好吃

　　1.先将板油剁成泥，加入淀粉10克，白糖50克搅拌均匀；蛋清抽打成泡糊，加入干淀粉调匀待用。

　　2.炒锅置火上，加入猪油烧至四成热时，将板油泥挤成直径约3厘米的丸子，然后蘸面粉、拖蛋泡糊，放入油锅内炸制，待呈银白色时，即可捞出装盘。将白糖拌青红丝，撒在丸子上即成。

　　挂霜扳油丸子的制作要诀：

　　因有过油炸制过程，需准备猪油约1000克。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

导读：本书是由作者与世界各地1800位小朋友共同协力创作完成的，书的前后页还记录着他们的名字。在故事里...

少康（约公元736—805年），又名山康，俗姓周，唐代缙云仙都山人。是佛教中被其它各宗派能普遍接受、在民间...

在天竺国玉华县，孙悟空三人的兵器半夜里被人偷走。孙悟空四处探访，在豹头山遇到两个虎口洞的狼头怪妖，正...

在云面省大理的洱海边，有座美丽的山，名叫点苍山。在这深山之中，生长着一种世界著名的金黄牡丹，不...

挂霜扳油丸子