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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

清炒莴笋

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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清炒莴笋用料:莴笋250克,鸡蛋2个,水发木耳250克,花生油、精盐、味精各适量。

  做法:(1)将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝。

  (2)炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。







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