山西小吃：寿阳头脑|饮食指南|营养美食|中幼网

　　山西小吃：寿阳头脑

　　工艺：熬煮汆炖烩焖法

　　寿阳头脑的制作材料：

　　鲜豆腐250克，鸡蛋2个，细粉条50克，红糖100克，植物油50克，汾酒10克，水发银耳、姜末、菠菜叶、湿淀粉各适量。

　　寿阳头脑的特色：

　　色泽鲜亮，味浓香甜，酒香扑鼻，营养丰富，健脾暖胃。

　　教您寿阳头脑怎么做，如何做寿阳头脑

　　将豆腐切成筷头丁，放入热油锅内煸炒至虎皮色，加入红糖继续炒，再加入姜末和清水1.5千克及泡软的粉条、银耳烧沸，用湿淀粉勾芡，随后把鸡蛋磕一小口，将蛋液缓缓流入锅内，要求蛋片呈黄白两色，撒入菠菜叶，滴入汾酒即成。

　　寿阳头脑的制作要领：

　　汤勾芡后呈米汤状为宜。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

鹞子抓住一条蛇飞到空中，蛇回过头来，猛咬了他一口。他俩便从高空中摔了下来，鹞子被摔死了。蛇对他说...

从前有两个女人，一个祈祷将来嫁给一个国王；另一个则表示愿意嫁给一个渔夫。她俩的心愿都实现了。同...

合州这个地方有一座山神庙，庙中的山神是个不好侍候的鬼神，当地人每年按时供奉山神，丝毫不敢怠慢，山神...

春天来到了，万物复苏，森林学校也开学了。小鸟、小兔、小松鼠、小猴一早就来到学校，他们在讨论一个问...

山西小吃：寿阳头脑