做法:(1)将贝尖洗净,冬瓜去皮,去瓤切成方块,水发木耳去蒂洗净撕成小朵花。
(2)将炒锅置旺火上,注入花生油烧热,加入贝尖快速煸炒几下,加入黑木耳煸出噼啪声,加酱油、适量开水,放入青豆、精盐煮至汤将尽,加入冬瓜,将冬瓜焖得酥烂即成。
做法:(1)将贝尖洗净,冬瓜去皮,去瓤切成方块,水发木耳去蒂洗净撕成小朵花。
(2)将炒锅置旺火上,注入花生油烧热,加入贝尖快速煸炒几下,加入黑木耳煸出噼啪声,加酱油、适量开水,放入青豆、精盐煮至汤将尽,加入冬瓜,将冬瓜焖得酥烂即成。
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