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四喜鱼羹

2011-01-18 收藏 复制地址
转载：

　　四喜鱼羹

　　工艺：烧

　　四喜鱼羹的制作材料：

　　主料：草鱼肉100克，鱼肚50克，香菇3朵，鸡腿菇50克。

　　调料：高汤，盐，味精，老抽，鸡精，胡椒粉，香油，水淀粉各适量。

　　教您四喜鱼羹怎么做，如何做四喜鱼羹才好吃

　　1.草鱼肉打片切丝，鱼肚油发泡水后切丝，香菇泡发切丝，鸡腿菇切丝。

　　2.所有原料焯水待用。

　　3.锅中放入原料、高汤，调味，烧开，勾芡即可。
 






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