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澳洲美食：炸海蜊子肉

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　澳洲美食：炸海蜊子肉

　　炸海蜊子肉的制作材料：

　　主料：海蜊子肉２００克，鸡蛋５０克，面粉少许。食油１００克，雪利酒１５克，面包屑１５克，精盐，白醋，胡椒粉各少许。

　　教您炸海蜊子肉怎么做，如何做炸海蜊子肉才好吃

　　１.将海蜊子肉洗净，撒上精盐、胡椒粉、雪利酒、白醋

　　２.腌制２０分钟后，蘸上一层面粉、再沾一层鸡蛋液，然后均匀撒上面包屑；备用。

　　３.把锅烧热后倒入食油，待油温至５成时逐个放海蜊子肉，炸至黄色熟香即可。






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