做法：将牛里脊放在砧墩上，将外边的白筋复净，顶丝切成０．３公分厚的片，用刀轻拍一下，用铁丝在上面插一些眼，放盘内加入葱姜，盐适量，酱油少许，味精０．５克，料酒５克，白糖少许，用手抄匀，麻２０分钟，拣去葱姜，用净布搌干，将余下的盐、酱油等佐料，加入鲜汤５０克兑成汁，香油留用。将锅放在火上，添放香油，用勺将油搅开，成热锅凉油，将牛扒平着逐片下锅内煎，煎时不断晃动锅，火不要大，见下面白黄色时，翻过面煎，两面都煎至白黄色时，将汁倒入，翻两三个身，盛在盘内即成。
特点：色呈紫红、脆嫩适口，风味独特。
做法：将牛里脊放在砧墩上，将外边的白筋复净，顶丝切成０．３公分厚的片，用刀轻拍一下，用铁丝在上面插一些眼，放盘内加入葱姜，盐适量，酱油少许，味精０．５克，料酒５克，白糖少许，用手抄匀，麻２０分钟，拣去葱姜，用净布搌干，将余下的盐、酱油等佐料，加入鲜汤５０克兑成汁，香油留用。将锅放在火上，添放香油，用勺将油搅开，成热锅凉油，将牛扒平着逐片下锅内煎，煎时不断晃动锅，火不要大，见下面白黄色时，翻过面煎，两面都煎至白黄色时，将汁倒入，翻两三个身，盛在盘内即成。
特点：色呈紫红、脆嫩适口，风味独特。
分享到手机/微信/QQ
学前教育网微信公众号
333美丽童话公众号
中幼网QQ公众号
幼教圈QQ公众号
一百座沙丘(图)
1岁7-8个月宝宝适合看什么
飞天小女警·大鱼的故事
红舞鞋[连环画]
绘本在线：长大做个好爷爷伫立在黑暗中的油灯发出光亮，引来飞蛾围着灯光旋转，一圈一圈又一圈 飞蛾越转速度越快，也离灯火越近，...
春秋时期，郑国君王郑武公有两个儿子，一个称“庄公”，一个称“共叔段”。 郑武公死后，由他的大儿...
自从孙膑打败魏军，魏国失了势，秦国却越来越强大。秦孝公死后，他儿子秦惠文王掌了权，不断扩张势力，引...
...
从《农夫救蛇》看传统文化同情心是一种对他人的不幸遭遇产生共鸣及对其行动的关心、赞成、支持的情感。它由 4个部分组成：...
改善怀孕不适症的几种营养饮食准妈妈在怀孕以后，往往会有多种不适症状。对于如害喜、便秘等常见的孕期不适，既要通过医生的...
春天多饮解困又疏肝的养生花茶春天多饮解困又疏肝的养生花茶导语：春天万物复苏，生机待展，人体却容易感到困倦乏力，产生春困...
柳树全身都是宝...
孩子营养过剩的危害家长总是担心孩子营养不够，长不好，总是希望孩子多吃点、吃好点。每次只要孩子有一丁点异样，爸...
晚间奶瓶喂养宝宝注意啥...
葱烧大虾：幼儿营养美食（秋初营养饮食推荐）不同种类的虾有着不同的吃法，并且虾的做法也是多种多样，处理起来也不是很繁琐，若是妈妈对这一...
影响老人身体健康的饮食新标准痛经对于有的女性来说，是最为痛心的顽疾。治痛经何必非吃药? 按摩方法亦奏效。中医认为痛经本病...
宝宝夏日营养粥瓜皮绿豆水 原料：西瓜皮150克，绿豆100克，冰糖60克。 制作方法： 1.将西瓜皮削去瓜瓤...
黑木耳、羊肉、藕常见食物调理月经不调...
孕期吃粗粮胎儿健康准妈妈孕期吃粗粮身体棒棒胎儿健康 孕期中的准妈妈吃主食的时候，比较适宜粗细搭配、荤素搭配...
大班社会活动：线
中班科学教案：果
小班社会活动《亲
托班音乐活动《猫
幼儿园绘本教学中
以创新的理念，促
充分发挥操作活动
幼儿道德启蒙教育
去除女性体内湿毒
食物搭配禁忌32种
小儿积食厌食怎么
1周7天营养早餐 
