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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

红烧肉

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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红烧肉用料:鲜猪肉500克,冰糖50克,酱油50克,花生油25克,大料2朵,葱花少许,白酒20克。

  做法:(1)将猪肉洗净切成方块;(2)炒锅上火注入花生油烧热,放入大料炸出香味儿,放入葱花、肉块翻炒几下,加入适量开水、酱油、精盐、冰糖、白酒,焖炖至汤成稠汁、猪肉鲜嫩即成。







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