做法：（１）将冬瓜去皮、去瓤洗净切成薄片；（２）火腿肉切片与冬瓜片一起放炒锅内加适量清水、精盐、葱白、姜片，中火煮至汤呈白色，取出姜片、葱段，淋入少许香油即成。
做法：（１）将冬瓜去皮、去瓤洗净切成薄片；（２）火腿肉切片与冬瓜片一起放炒锅内加适量清水、精盐、葱白、姜片，中火煮至汤呈白色，取出姜片、葱段，淋入少许香油即成。
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