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糖醋心里美

2007-01-30 来源：网络 作者：网络 收藏 复制地址
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糖醋心里美主料：心里美萝卜１公斤。

　　辅料：香油１５克，白糖１５０克，醋７５克。

　　制法：（１）将心里美萝卜削去头、尾，洗净，切成细丝待用。（２）将萝卜丝放入盆内，加入白糖、醋、香油，拌匀即成。

　　特点：甜酸味美，脆嫩。

　　制作关键：要选择脆嫩的萝卜做原料（入过窖的萝卜好吃），而且要严格按照糖、醋比例下料。







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