制作:把豆腐用开水烫过后控去水,然后放容器中研碎;把香菇、胡萝卜、虾和海味汤一起煮,并慢慢加入鸡蛋和淀粉使其呈半流状,再与豆腐混合,加入白糖、酱油,搅匀后放蒸锅内蒸熟,切成块。
制作:把豆腐用开水烫过后控去水,然后放容器中研碎;把香菇、胡萝卜、虾和海味汤一起煮,并慢慢加入鸡蛋和淀粉使其呈半流状,再与豆腐混合,加入白糖、酱油,搅匀后放蒸锅内蒸熟,切成块。
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