制作方法:(1)鸡蛋打碎加盐和多半杯的温水搅匀,蒸8分钟左右。西红柿开水烫后去皮,切成丁。
(2)炒锅内放清水一杯,水开后放入海米末、菠菜末、盐、西红柿丁或番茄酱,再加淀粉勾芡成什锦汁。
(3)将什锦汁倒在蛋羹上即可食用。特点:口味清香,营养丰富。
制作方法:(1)鸡蛋打碎加盐和多半杯的温水搅匀,蒸8分钟左右。西红柿开水烫后去皮,切成丁。
(2)炒锅内放清水一杯,水开后放入海米末、菠菜末、盐、西红柿丁或番茄酱,再加淀粉勾芡成什锦汁。
(3)将什锦汁倒在蛋羹上即可食用。特点:口味清香,营养丰富。
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