北京小吃：果料糖蜂糕|饮食指南|营养美食|中幼网

　　北京小吃：果料糖蜂糕

　　工艺：蒸法

　　果料糖蜂糕的制作材料：

　　酵面团1000克，白糖250克，食碱3克，发酵粉10克，金糕条、葡萄干各50克，瓜子仁、青梅各25克，青红丝15克。

　　果料糖蜂糕的特色：

　　糕中孔似蜂窝，肥老碱大，暄软香甜。

　　教您果料糖蜂糕怎么做，如何做果料糖蜂糕

　　1.将酵面团对好食碱，加清水调成稀糊状，加入白糖、发酵粉搅匀。

　　2.葡萄干洗净，控去水分，青梅用刀切成小块，金糕切成筷子粗细的条。

　　3.锅内加水烧沸，笼内铺上湿布，四角提起，把糊状发面倒入抹平，将金糕条、瓜子仁、葡萄干及青红丝均匀地摆在发面糊上，稍饧后，盖上盖，蒸约40分钟，取出切成小块即可。

　　果料糖蜂糕的制作要领：

　　入笼上锅用旺火速蒸，蒸熟后厚约6厘米。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

两位女子说完话，顿时消失了，赫拉克勒斯独自一人留在原地，他决心选择“美德”的路。不久，他找到了行善...

一个楚国人外出时在路上碰到一个挑着山鸡的村夫。因为这人未见过山鸡，所以一见到长着漂亮羽毛和修长尾巴...

1111明光市司巷北有一座山叫大金山（今属五河县），在大金山的东山坡处有片坟地，其中有两座较大的墓葬，一...

兔子把脚给扎破了，整整一个星期它不能走动。刺猬便用身上的刺替兔子背来了浆果、菜叶子，送来了许多干粮...

北京小吃：果料糖蜂糕