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意大利美食:意式香煎肋眼牛排

2011-01-18 收藏 复制地址
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  意大利美食:意式香煎肋眼牛排

  意式香煎肋眼牛排的制作材料:

  主料:1/2~1厘米厚的肋眼牛排1份,橄榄油1/2杯,大蒜6~8颗,迷迭香少许(选择性),盐胡椒,红酒1/2杯(选择性)

  教您意式香煎肋眼牛排怎么做,如何做意式香煎肋眼牛排才好吃

  (1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料.

  (2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中.

  (3)大蒜切片并丢入煎锅,煎至焦黄後取出,再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅,每面约煎3~5分钟,时间长短视个人喜好牛排的熟度而定,起锅前加入已煎过的蒜片即可。






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