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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

冰花马蹄露

2011-01-18 收藏 复制地址
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  冰花马蹄露

  冰花马蹄露的制作材料:

  主料:马蹄肉180克,冰糖180克,马蹄粉2汤匙,鸡蛋1只,水6杯。

  冰花马蹄露的特色:

  马蹄又叫荸荠,上海人叫地梨。含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。

  教您冰花马蹄露怎么做,如何做冰花马蹄露才好吃

  1、马蹄肉洗干净,磨成粗茸状;

  2、马蹄粉用适量的水搅匀成马蹄浆,备用;

  3、冰糖放入冷水中煮溶,放入马蹄肉,等水开后,慢慢倒入马蹄浆,不停搅动,等水再开后,加入打散的鸡蛋,略略搅匀, 即可食用。
 






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