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法国式炸鱼

2007-01-30 来源：网络 作者：网络 收藏 复制地址
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法国式炸鱼原料：收拾干净的鱼１／３片、盐、面粉１小匙、黄油１小匙。

　　制作：在鱼的表面涂上薄薄的盐后，过一会儿再擦上面粉；在平底锅内放上黄油，待黄油熔化后，把鱼放入油锅内用微火煎至两面焦黄为止。

　　注：可以加上肉炒带荚嫩豌豆和茄汁炒细面条。







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