做法:将海米洗净,用温水泡软。油菜心洗净,用刀从中间劈开待用。锅烧热,放猪油,添汤,要多于菜心为宜。把菜心和海米、精盐、味精一同下锅,烧开。等菜心煮熟捞出码在盘中。海米放菜心面上,淋入锅中适量原汤即可。
特点:菜心鲜嫩,清淡适口,营养丰富。
做法:将海米洗净,用温水泡软。油菜心洗净,用刀从中间劈开待用。锅烧热,放猪油,添汤,要多于菜心为宜。把菜心和海米、精盐、味精一同下锅,烧开。等菜心煮熟捞出码在盘中。海米放菜心面上,淋入锅中适量原汤即可。
特点:菜心鲜嫩,清淡适口,营养丰富。
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