做法：将海米洗净，用温水泡软。油菜心洗净，用刀从中间劈开待用。锅烧热，放猪油，添汤，要多于菜心为宜。把菜心和海米、精盐、味精一同下锅，烧开。等菜心煮熟捞出码在盘中。海米放菜心面上，淋入锅中适量原汤即可。
特点：菜心鲜嫩，清淡适口，营养丰富。
做法：将海米洗净，用温水泡软。油菜心洗净，用刀从中间劈开待用。锅烧热，放猪油，添汤，要多于菜心为宜。把菜心和海米、精盐、味精一同下锅，烧开。等菜心煮熟捞出码在盘中。海米放菜心面上，淋入锅中适量原汤即可。
特点：菜心鲜嫩，清淡适口，营养丰富。
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