制作方法；（１）将葱、青菜、姜洗净，姜切成末，青菜切段备用。
（２）将肉馅、葱末、姜末、盐、味精和湿淀粉搅拌匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲待用。
（３）锅内加清水适量，煮沸后，将馅泥挤成桂圆大小的丸子氽入锅内，再加青菜、盐略煮几分钟即可，最后淋入几滴香油即可食用。特点：色彩鲜艳，香而不腻。
制作方法；（１）将葱、青菜、姜洗净，姜切成末，青菜切段备用。
（２）将肉馅、葱末、姜末、盐、味精和湿淀粉搅拌匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲待用。
（３）锅内加清水适量，煮沸后，将馅泥挤成桂圆大小的丸子氽入锅内，再加青菜、盐略煮几分钟即可，最后淋入几滴香油即可食用。特点：色彩鲜艳，香而不腻。
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