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百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

草莓冰果

2011-01-18 收藏 复制地址
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  草莓冰果

  草莓冰果的制作材料:

  主料:草莓150克,精制砂糖250克,水1,5杯,糖水2大匙,柠檬汁1/3只份。草莓去蒂,放入搅拌机中搅成果泥。

  教您草莓冰果怎么做,如何做草莓冰果才好吃

  1、锅中放入精制砂糖200克、水、糖水、柠檬汁加热,煮至砂糖溶化,做成冰果底料。

  2、将草莓果泥过滤至另一个锅中。

  3、放入精制砂糖50克,加热搅拌,不要煮开,煮5-6分钟即可。

  4、将1和3混合放入碗中,碗底贴近冰水搅拌至黏稠。

  5、倒入陶瓷平底模具中,放入冰箱冷冻1-2小时。

  6、冷冻至呈碎冰状时取出,搅拌后再冷却,如此重复3-4次。
 






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