辅料：白鸡汤（骨头汤）１公斤，香油１０克，酱油４０克，精盐１０克。
制法：（１）将猪肝切末；菠菜择洗干净切末；挂面切成短段儿。（２）将鸡汤倒入锅内，加入挂面、酱油、精盐一起煮，视挂面煮软后，加入肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋入锅内，滴入香油出锅即成。
特点：面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜６个月以上的婴儿食用。制作关键：面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不用带很多汤。
辅料：白鸡汤（骨头汤）１公斤，香油１０克，酱油４０克，精盐１０克。
制法：（１）将猪肝切末；菠菜择洗干净切末；挂面切成短段儿。（２）将鸡汤倒入锅内，加入挂面、酱油、精盐一起煮，视挂面煮软后，加入肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋入锅内，滴入香油出锅即成。
特点：面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜６个月以上的婴儿食用。制作关键：面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不用带很多汤。
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