山药鹅卵糕|饮食指南|营养美食|中幼网

山药鹅卵糕用料：山药２５０克，糯米粉５００克，白糖１５０克，青梅、瓜子仁少许。

　　做法：（１）将山药洗净蒸熟去皮捣成山药泥，拌入白糖；（２）糯米粉加适量水调成糯米面团；（３）将糯米面团揪成２０个剂，按扁，包入白糖、山药馅心，成鹅卵石形，上面点缀一些青梅、瓜子仁等，上屉旺火蒸２５分钟即可食用。

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山药鹅卵糕