设中幼网为首页 | 收听中幼微博
RSS订阅 | 手机看中幼 | 微信订阅中幼 | 加入收藏 | 网站地图
2018首届粤港澳大湾区徽商子女才艺大赛开始征稿了!

其他国家菜谱:南斯拉夫烤猪肉串

2011-01-18 收藏 复制地址
转载:

  其他国家菜谱:南斯拉夫烤猪肉串

  口味:葱香味    工艺:烤

  南斯拉夫烤猪肉串的制作材料:

  主料:猪通脊肉2000克。

  辅料:生菜叶100克,炸洋葱圈300克(见该菜制作)。

  调料:洋葱1000克,精盐15克,胡椒粉2克,植物油100克。

  南斯拉夫烤猪肉串的特色:

  葱香浓郁,咸鲜味厚。

  教您南斯拉夫烤猪肉串怎么做,如何做南斯拉夫烤猪肉串才好吃

  1.将猪通脊肉剔去筋,切成2.5厘米的滚刀块。洋葱去根皮洗净,用消毒洗净的搅肉机绞成葱泥。将生菜叶消毒洗净,搌干后垫入盘中。

  2.将切好的通脊肉块与葱泥、精盐、胡椒粉一起下入容器拌匀,腌3个小时左右入味,将猪肉块取出,除去多余的葱泥,穿在烤肉钎子上(每份6块),刷上油,架在炭火上翻烤至熟,码入盘中生菜叶上。将炸洋葱泥圈入小碟,与烤猪肉串同上桌。

  提示:此菜在腌制时,可加入柠檬汁20克,在成菜后也可配洋葱泥一同上桌。在洋葱泥的制作上,可加入打碎的香叶粉。如无炭火,可将通脊顶刀切成5厘米长、2.5厘米宽、1厘米厚的片,用肉拍子拍成大片,腌好后,用钎子将肉片盘绕串成串(每份6片),下入煎锅中煎熟。改变主料以此法,还可制作“埃及式羊肉串”、“炭烤羊肉串”等等。




⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载,转发请勿做任何修改,包括本声明。
⊙版权声明:文章源于网络,中幼网编辑整理,如侵权请联系我们删除。
  • 分享到手机/微信/QQ

  • 学前教育网微信公众号

  • 333美丽童话公众号

  • 中幼网QQ公众号

  • 幼教圈QQ公众号

 
 
营养美食搜索 】  【 加入收藏 】  【 告诉好友 】  【 打印本文 】  【 违规举报 】  【 关闭窗口

想要吗

中国学前教育网微信 公众帐号欢迎您关注

亲子早教

2018青岛童博会暨婴幼游泳展览会

热门排行

统计代码