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美国美食:红薯杏仁

2011-01-18 收藏 复制地址
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  美国美食:红薯杏仁

  红薯杏仁的制作材料:

  主料:美国加州杏仁100克,红薯干20克,糖200克,芝麻1小勺(5毫升)

  红薯杏仁的特色:

  色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香,是绝好搭配绿茶的零食。

  教您红薯杏仁怎么做,如何做红薯杏仁才好吃

  1.锅中放入少许水,放入糖用中高火加热6-7分钟,把糖炒成粘稠状;

  2.放入杏仁,再炒1-2分钟,将糖完全裹在杏仁上,出锅;

  3.将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上,并且趁热时将杏仁分开防止结块;

  4.置于室温下冷却;

  5.待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。






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