做法:(1)将牛肉馅与猪肉馅放在一起加适量精盐、水淀粉打成肉泥揉圆,按扁至1寸直径的小肉饼,放平底锅内煎熟,码在盘内;(2)葱头去皮洗净,切成细丝放油加精盐,炒熟后,放在肉饼上即可食用。
做法:(1)将牛肉馅与猪肉馅放在一起加适量精盐、水淀粉打成肉泥揉圆,按扁至1寸直径的小肉饼,放平底锅内煎熟,码在盘内;(2)葱头去皮洗净,切成细丝放油加精盐,炒熟后,放在肉饼上即可食用。
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