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煎夹沙香蕉

2011-01-18 收藏 复制地址
转载：

　　煎夹沙香蕉

　　口味：甜味    工艺：煎

　　煎夹沙香蕉的制作材料：

　　主料：红豆沙250克，香蕉100克

　　调料：淀粉(玉米)20克，花生油75克

　　教您煎夹沙香蕉怎么做，如何做煎夹沙香蕉才好吃

　　1.将香蕉剥皮后剖为四片；

　　2.豆沙分成四团，搓成同样大小的条；

　　3.2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；

　　4.锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；

　　5.以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。
 






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