湖南小吃：麻仁粑（新化粑粑）饮食指南营养美食

　　湖南小吃：麻仁粑（新化粑粑）

　　工艺：蒸法

　　麻仁粑（新化粑粑）的制作材料：

　　糯米500克，绵白糖150克，芝麻30克，桂花糖25克，面粉20克。

　　麻仁粑（新化粑粑）的特色：

　　色泽洁白，质软稠粘，馅料甘甜，芝麻芳香。

　　教您麻仁粑（新化粑粑）怎么做，如何做麻仁粑（新化粑粑）

　　1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时（冬季浸泡6小时），取出沥去水分，磨成细粉，过罗筛，去掉粗皮。芝麻炒熟，碾成细末，与绵白糖、桂花糖、面粉一起拌匀成馅料。

　　2.取米粉250克放在案板上，中间扒窝，用沸水125克和匀揉透，再加入剩余的细粉和拌揉匀，摘成10个剂子，逐个按扁，每个包入馅料22.5克，封紧口，封口朝下，用手稍按扁成椭圆形，入笼火蒸约10分钟，取出即成。

　　麻仁粑（新化粑粑）的制作要领：

　　入笼要用沸水旺火速蒸。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

范仲淹，字希文，吴县（今苏州市）人。他出生于贫苦人家，两岁时，父亲就死了，母亲谢氏为生活所迫，只得带...

吃饭的时候，小兔这也不爱吃，那也不爱吃。妈妈问：吃蘑菇好吗？小兔说：不喜欢。妈妈问：萝卜呢？ ...

战国末期，秦国有一个生意人名叫吕不韦，他因在赵国的一段时间，曾资助过秦庄襄王(名子楚，当时在赵国做质...

我是一只小小的牙虫，自从瑶瑶上次晚上吃完糖不刷牙之后，我和爸爸妈妈就在瑶瑶的口腔里安居乐业了。现...

湖南小吃：麻仁粑（新化粑粑）