四川小吃：冰汁杏淖|饮食指南|营养美食|中幼网

　　四川小吃：冰汁杏淖

　　工艺：其他

　　冰汁杏淖的制作材料：

　　甜杏仁30克，白糖500克，鸡蛋1个，冻粉适量，牛奶少许。

　　冰汁杏淖的特色：

　　色泽洁白，细嫩凉爽，是夏季佳品。

　　教您冰汁杏淖怎么做，如何做冰汁杏淖

　　1.将杏仁用温水泡后去皮，加水少许磨成浆，用纱布滤去渣留汁。

　　2.冻粉浸泡10小时，放入沸水锅内熬化，放入白糖300克，再放入杏汁、牛奶，熬至能滴珠呈稠状时，分别装入20个小口杯内，凉后放入冰箱冷冻。

　　3.另用锅加水烧沸，加入200克白糖烧沸，将蛋清倒入糖水，用手勺搅动均匀，打去泡沫，然后放入冰箱冷冻。

　　4.冻好的杏冻稍松动，把冻好的糖水从碗边轻轻地倒入，使杏淖浮起即成。

　　冰汁杏淖的制作要领：

　　杏仁磨得越细越好，熬汁不宜太稀。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

当参加殡葬赛会的人散去之后，阿喀琉斯整夜辗转反侧不能入睡，他仍在怀念被安葬的朋友。第二天清晨，他套...

传说哈尼族祖先原来不会开田种地。后来天上有一位掌管五谷的神仙，他在天上有一丘栽种七十七种谷物的大田，...

只有一条腿的小锡兵爱上了纸城堡里美丽的小公主。有一天，他突然离开了自己生活的小世界，乘着小纸船经历了...

两枚鸡蛋，一只椭圆，另一只也椭圆；一个红润，另一个也红润。左边的鸡蛋对右边的鸡蛋说：伙计，咱们生...

四川小吃：冰汁杏淖