设中幼网为首页
RSS订阅 | 手机版 | 微信订阅 | 加入收藏 | 网站地图
百年回望——纪念中国共产党成立100周年系列征稿活动

香辣鸡米花

2011-01-18 收藏 复制地址
转载:

      圣诞节美食:香辣鸡米花

  原料:

  嫩鸡胸肉半斤

  鸡蛋两个

  普通面粉半杯

  面包粉半杯

  黑胡椒粉,白胡椒粉,盐,黄酒,糖,鸡精;

  步骤:

  1.鸡胸肉洗净,切2公分大小,1公分厚的块状;

  2.加黄酒,少许盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,糖,鸡精拌匀;

  3.腌渍半小时左右至入味;

  4.鸡蛋两个打散;

  5.鸡块先沾蛋液,再沾满面粉;再入蛋液,最后沾裹面包屑;

  6.油烧热(不要冒烟),小心放入鸡块,中温炸2-3分钟至表面金黄色

  7.上桌前可根据个人口味洒上少许调味粉(鲜辣味粉,五香粉。。)

  小提醒:

  1.鸡胸肉少脂肪油腻相对比较健康,也可用鸡腿肉代替;

  2.选用优质新鲜色拉油;油温不要太高(不要超过smokingpoint,冒烟点);

  3.炸制过鸡米花的油建议去除杂质后,留作凉拌其他菜用;

  4.鸡米花炸好后立刻放在厨用纸上吸干多余油分;






⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载,转发请勿做任何修改,包括本声明。
⊙版权声明:文章源于网络,中幼网编辑整理,如侵权请联系我们删除。
  • 分享到手机/微信/QQ

  • 学前教育网微信公众号

  • 333美丽童话公众号

  • 中幼网QQ公众号

  • 幼教圈QQ公众号

 
 
营养美食搜索 】  【 加入收藏 】  【 告诉好友 】  【 打印本文 】  【 违规举报 】  【 关闭窗口

想要吗

德育报学前教育微信公众号欢迎您关注

亲子早教

2020家庭教育指导师培训班日程安排

热门排行

统计代码